Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs


Gyergyói Ízőrző Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján

Elkészítése. Megdaráljuk a hájat. Négy részre osztjuk a lisztet, az egyik részt összegyúrjuk a hájjal, a többit a tojássárgákkal, csipet sóval, az ecettel és annyi vízzel, hogy közepesen kemény tész­tát kapjunk. Kinyújtjuk, közepére fektetjük a hájjal gyúrt tésztát, a tojásos tésztába csomagoljuk, majd együtt.


Kispiros kiskonyhája Kráfli, avagy hájas tésztaahogy anyukám készíti

1,5 óra 8 adag Hanna Halasi Hájas tészta lekvárral, dióval töltve hártyázott, darált sertésháj • liszt • A tésztához: • liszt • tojássárgája • rum • ecet • pohárnyi szénsavas ásványvíz 2 óra + sütés 1 perc kb. 200 db Éva és Zoltán Ízőrző hájastészta diós, mákos, házi szilvalekváros


Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek

Házi szejtán maláj laksa levessel. Tobak Botond 2024. 01. 05. A kedvenc húshelyettesítőm kérdés nélkül a szejtán, azóta meg főleg, hogy én magam készítem el a bolti ár töredékéért. Ha pedig kedvencekről van szó, akkor nem mehetünk el a maláj csípős savanyú laksa leves mellett sem, ami olyan ízorgiát okoz a szádban.


Házias konyha Hájas tészta egyszerűen, lépésrőllépésre

Hájas tészta - krémes alap cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz közepes gyors 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 20 perc Sütés 15 perc Összesen 35 perc 346 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 10 adagban 100g-ban 6% Fehérje


Hájas tészta GasztroBlogok.hu

Ez a hájas tészta süti 60 dkg lisztből és 40 dkg darált hájból készül, nagyon szépen feljön, imádjuk, főleg házi szilvalekvárral! Hozzávalók. Tésztához: 40 dkg darált háj. 60 dkg liszt /+10 dkg liszt, amit majd a hájjal összedolgozunk. 2 tojássárgája.


50 egyszerű és finom hájas tészta recept Cookpad receptek

1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.


Hájas tészta Bélmegyer

Hájas tészta Hozzávalók: 50 dkg tisztított háj ledarálva 1 kg liszt 3 tojás sárgája 4-5 dl tej 3 ek. ecet (10%-os) 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 mk. só A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe!


Hájas tészta.... Jaj de szeretjük! Mióta így sütöm, mindig jól sikerül Egyszerű Gyors Receptek

Hájas rész: A hájat ledaráljuk és összedolgozzuk az ecettel, majd a lisztet is hozzáadagoljuk. Tésztát gyúrunk belőle, majd félretesszük. Alaptészta: Az alaptésztához összedolgozzuk a lisztet, sót, tojássárgáját és a vizet - lágy, hólyagos tésztát gyúrunk belőle. A tésztát lisztezett felületen fél centisre.


Hájas tészta alaprecept Gasztroangyal Magyarország finom.

Mennyei Hájas tészta recept! Régmúlt emlékeket idézö sütemény. Erdélyben, gyerekkoromban hagyománya volt, főleg karácsonytájt sütötték. Télen mindig disznóvágáskor félretették a hájat erre a célra. Most már a disznóvágások is kimentek divatból, a hájas sütés is. Talán még az idösebb generáció.


Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek

Elkészítés. A sertéshájat megszabadítjuk az inaktól, majd húsdarálón ledaráljuk. 10 dkg liszttel jól elkeverjük. A maradék liszttel eldolgozzuk a sót, a tejfölt, a tojássárgákat, a bort valamint a vizet. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk.


"Hideg" Hájas tészta, ki szereti ezt a csodás sütit? Mi egyszerűen rajongunk érte! Egyszerű

Készítsd el a Hájas tészta egyszerűen kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Keress receptre vagy hozzávalóra


50 egyszerű és finom hájas tészta recept Cookpad receptek

A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát.


Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek

A hájas tészta recept a tél süteményének leírása. Rendkívül laktató, karakteres ízű, különleges tésztaféle, mely nem a mai világra termett, az emberek nem szeretnek már sokat bíbelődni az előkészítéssel.. "Bármilyen egyszerű is az étel - a született szakácsot tévedhetetlenül fel lehet ismerni." P.G. Wodehouse.


Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs

Hájas (leveles) tészta alaprecept. Hozzávalók. 50 dkg friss háj. 25 + 45 dkg liszt. 3 evőkanál ecet. 2 tojás sárgája. fél dkg/csapott kávéskanál só. 5 dkg/2,5 csapott evőkanál cukor. kb.: 2,5 dl langyos víz. Elkészítés. A hártyát lehúzzuk a hájról, feldaraboljuk és a húsdarálón ledaráljuk.


Hájas tészta krémes alap Nosalty

A hájas tészta elkészítése főképpen a disznótorhoz kötődik, a téli időszak és a farsang kedvelt édessége volt, ugyanis ahogy a neve is mutatja a legfontosabb eleme a disznóháj volt. Megmutatjuk, hogyan rakhatod össze a legegyszerűbben. Hozzávalók 70 dkg liszt 45 dkg háj 2 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1.5 dl víz 1 csipet só


Kispiros kiskonyhája Kráfli, avagy hájas tésztaahogy anyukám készíti

Így készül a hagyományos hájas tészta Először is, ha szükséges, a hájas tészta legfőbb hozzávalóját, a 40 deka hájat lehártyázzuk, ledaráljuk, majd hozzáadunk 1 evőkanál ecetet. 60 deka lisztet, 4 tojás sárgáját, egy csipet sót, egy kis doboz tejfölt és másfél deci bort összegyúrjuk rétestészta keménységűre, vékonyra nyújtjuk, megkenjük a hájjal.